白术中药材种植发展可行性报告

一、品种习性

白术别名冬术、于术、浙术，为菊科苍术属多年生草本植物。药用根茎主要成分是挥发油、苍术醇及苍术酮等。味苦、甘，性温；具补中益气、健胃和脾、祛湿利水、安胎止汗之功效。主治脾胃气虚、食少胀满、呕吐泄泻、胎动不安、妊娠水肿等症。白术株高30~60cm，根状茎肥厚呈拳状或蛙腿状，外皮灰黄色。茎直立，上部分枝，基部木质化。头状花序生于枝端；花多数为管状花，花冠紫色。瘦果，长圆状椭圆形，稍扁，被有黄白色绒毛；惯毛羽状。花期9~10 月，果期10~11 月。

野生白术现有资源极少，分布于我国东部暖温带、亚热带地区。栽培白术宜在气候凉爽、半湿润地区、排水良好的丘陵及山区种植。白术耐寒，幼苗能经受短期霜冻，在冬季能耐受-10℃左右的低温；白术主产区是浙江省，其次是江苏、江西、河北、重庆、安徽等省，现全国各地均有栽培。白术对土壤要求不严，但在疏松肥沃、排水良好的夹沙土上生长良好。酸性的黄红壤或微碱性的沙壤土均能栽培，.忌连作，轮作期要在5 年以上。前作以禾本科或薯类为佳。在华北一年生的白术就能达到商品标准。南方如浙江、河南、湖南、湖北、四川等地为1~2 年生。

二、整地施肥

种前每亩施硫酸钾555复合肥50kg。采用撒施，将肥料均匀撒施地面，用大型机械或小型拖拉机对土地进行深翻20cm以上，使肥料和土壤充分混合，然后整平耙细，做成宽1.5m的畦，平整，排水畅通。翻地可促使土壤风化

播种 白术用种子繁殖可直播，也可育苗移栽。产地以直播为主，采用条播，于3 月下旬到4 月上旬播种。种前将种子和中药材重茬剂搅拌均匀，再播种，可提高产量，增强种子抗病能力，减少病虫害。按行距21~24cm划2cm深的浅沟，播种后覆土耧平。用中药材专用播种机，调好宽度和深度进行开沟、播种、盖土、压实，一次性完成。亩用种子5~6kg。也可以用大型中药材播种机械种植，调好深度和宽度（即行距），拖拉机带动，适合百亩以上大面积的种植。种后浇水，土地湿润的可不用浇水。机械播种比人工更加简单、省时。

育苗移栽 白术育苗和直播方法相同，适当增加亩用种量，每亩需种子10~12kg，培育1 亩秧苗，可栽种8~10 亩大田。栽种于11 月中下旬或翌年春天适时进行。起70-80公分垄，按株距8~10cm移栽，然后盖土、压实，以盖住顶芽为度。每亩需秧苗300KG。

三、田间管理

间苗定苗 育苗地，移栽的不用间苗，直播的间苗，白术宜密不宜稀，苗高5~6cm，间一次苗即可，以不拥挤为宜。缺苗的要及时补栽。

 追肥 白术生长到20cm时开始追肥，追1 次肥即可，以免造成徒长。于根茎开始发育膨大初期，每亩施复合肥30kg、尿素10kg，可用中药材播种机追肥，直接开沟播肥盖土，增加肥效。施肥后浇水。白术生长中后期，喷根茎膨大素3 次，增产效果明显。雨季注意排水，防止倒伏与烂根。

 除花蕾 无论是直播田还是育苗移栽的白术田，除留种外，摘除花蕾，使养分集中于根部生长。可喷花蕾抑制剂，抑制开花，促进根部发育，疏花增产效果显著。

四、经济效益分析

白术12月下旬至次年3月下旬播种，每亩种苗300公斤，育苗用种籽6-8公斤，生长周期为1年，改良白术亩产干货600-700公斤，每亩收益可达16000元左右。

五、白术前景分析

白术在全国中药材市场上为常用大宗药材品种，多年来畅销于市，是不可代替的一味药材，占据着独特的地位。国内销量大，还常年出口。改良白术是最近几年选育的一个优良品种，相比传统的地产小白术，其有长势快、个头大、产量高、适应性强等特点。经过贵州、浙江、云南、四川、湖南、湖北、安徽、广西等省各地区种植试验表明，第2年用种子直播的产量均能达到400~500kg，增产效果明显，市场认可，销势好。改良白术已替代传统品种，亩收益高，深受药农欢迎。有人试验在越冬时盖上玉米秸秆，能保证白术安全越冬，第2 年生长良好，这个方法可以借鉴采纳。南方各省使用北方产的改良白术种子，白术产量高、质量好，适宜大面积种植。

``2016 年产新鲜品价格为8~8.5 元/千克，后上涨为9~10 元/千克，大货难求。2017 年初冬，白术秧苗产新，人气旺盛。白术市场的繁荣有几点原因：白术是大宗品种，年需求量以万吨计，供不应求，自然会导致价格坚挺，引起多商关注，看好后市。回顾2017 年春天，白术种子的价格为每千克几百元，亩投资种子费用上千元，但依旧没能阻挡信心坚定的部分药农，高投资也有了秋天的高回报。